はじめに
医食同源という言葉にみられますように、病気を治すためにも、取り戻した健康を維持するためにも、食事療養は大切です。
私ども栄養管理室では、治療に役立ち、患者さまに喜ばれる食事作りを目標にしております。
ボーダレスなチーム医療を目指す栄養管理室
患者さま主体の、治療に役立つ給食サービスと患者さま個々への臨床栄養管理サービスの両輪を充実させるために、所属や職種の境界をなくして取り組むボーダレスなチーム医療を目指しております。
糖尿病教室実践編【弁当レシピ】
「糖尿病教室〜実践編〜」で提供されるお弁当は、料理そのものの味や栄養バランスのことはもちろんですが、それ以外にも季節に合わせた見た目華やかさや、食材の雑学などを織り交ぜて、より美味しく楽しく召し上がっていただけるよう工夫しています。ここではその一部をご紹介します。
| 第93回 秋のフレンチ弁当 | |
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エネルギー 608kcal |
| 第92回 夏のおばんざい弁当 | |
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エネルギー 619kcal |
| 第91回 和韓創作弁当 | |
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エネルギー 588kcal |
| 第90回 季節の味わいを生かしたお花見弁当 | |
|---|---|
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エネルギー 638kcal |
| 第89回 イタリアン弁当で食物繊維を摂ろう！ | |
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エネルギー 696kcal |
| 第88回 和洋折衷おせち | |
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エネルギー 625kcal |
| 第87回 食材に一工夫！中華弁当 | |
|---|---|
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エネルギー 565kcal |
| 第86回 旨味を生かした涼風弁当 | |
|---|---|
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エネルギー 569kcal |
| 第85回 スパイスとハーブを生かした欧風弁当 | |
|---|---|
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エネルギー 703kcal |
| 第84回 春を感じる中華弁当 | |
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エネルギー 621kcal |
| 第83回 野菜で満腹！節分弁当 | |
|---|---|
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エネルギー 645kcal |
| 第82回 クリスマスのパーティー弁当 | |
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エネルギー 710kcal |
| 第81回 「秋に楽しむ旬の味覚〜季節の食材を使ったお弁当〜」 | |
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エネルギー 727kcal |
| 第80回 「暑い夏を乗り越えよう 涼風弁当」 | |
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エネルギー 523kcal |
| 第79回 手作り中華料理にチャレンジ | |
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エネルギー 577kcal |
| 第78回 旬を生かした春の松花堂弁当 | |
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エネルギー 537kcal |
| 第77回 中華料理をひと工夫〜医食同源の健康管理〜 | |
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エネルギー 616kcal |
| 第76回 「体重コントロールは自己管理〜おせち編〜」 | |
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エネルギー 611kcal |
| 第75回 「秋色のイタリアンメニューでおもてなし〜低カロリーに抑える工夫〜」 | |
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エネルギー 571kcal |
| 第74回 「暑さに負けない！野菜たっぷりの夏メニュー〜疲労回復に酸が効く〜 」 | |
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エネルギー 613kcal |
| 第73回 「ダイエットを続けるコツ〜腹八分目、おいしく楽しく食事を摂りましょう〜」 | |
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エネルギー 627kcal |
| 第72回 「中性脂肪を減らす食習慣の改善〜隠れた脂肪に注意！〜」 | |
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エネルギー 569kcal |
| 第71回 「血圧を下げて合併症の進行を抑える減塩テクニック」 | |
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エネルギー 559kcal |
| 第70回 「年末年始の自己管理〜食後の高血糖を防ぐGIの活用〜」 | |
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エネルギー 558kcal |
| 第69回 秋の味覚をフレッシュにアレンジ〜献立の組み合わせのコツ〜 | |
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エネルギー 587kcal |
| 第68回 バランスが大事、さわやかな夏メニュー | |
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エネルギー 586kcal |
| 第67回 グリーンパワーで旬ごはん〜調理と組み合わせのコツ〜 | |
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エネルギー 531kcal |
| 第66回 体、リフレッシュ！〜バランスアップのお料理でストレス解消〜 | |
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エネルギー 572kcal |
| 第65回 減塩で満足ごはん〜減塩習慣を身につける〜 | |
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エネルギー 569kcal |
| 第64回 がんを予防するための食生活 〜野菜を効率よく摂取する〜 | |
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エネルギー 591kcal |
| 第63回 長寿の秘策はバランスのよい食習慣 〜地産地消の郷土料理・沖縄編〜 | |
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エネルギー 556kcal |
| 第62回 熱中症対策 〜疲労回復スタミナメニュー〜 | |
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エネルギー 543kcal |
| 第61回 フレンチで初夏を味わう 〜アクセントをつけて満足度アップ〜 | |
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エネルギー 559kcal |
| 第60回 医食同源 〜お手軽春のバランスメニュー〜 | |
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エネルギー 573kcal |
| 第59回 花粉症を予防する効果的なメニュー | |
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エネルギー 551kcal |
| 第58回 一工夫でヘルシーにアレンジできるクリスマスメニュー | |
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エネルギー 599kcal |
| 第57回 食物繊維豊富な秋の味覚を食す | |
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エネルギー 588kcal |
